Dicas para Baixar o Colesterol

É importante que as pessoas que tem o colesterol elavado tenham o cuidado de alterarem a forma de confecção dos alimentos e substituirem alguns alimentos, o sabor mantem-se muito semelhante e o cuidado com alimentação é uma das formas mais eficazes para baixar o colesterol.

Dicas para baixar colesterol:
A gema de ovo deve ser evitada, no máximo uma por semana, quando é necessário utilizar um ovo deve substuir-se por duas claras, evitando sempre a gema;
O leite magro é o mais aconselhado para baixar o colesterol;
Deve dar-se especial prioridade a vegetais cozidos, em água ou vapor, ou grelhados, tentado sempre excluir a fritura. Utilize ervas aromáticas para dar um especial sabor aos vegetais substituindo assim as gorduras (margarina ou manteiga).
As carnes e o peixe deve consumir-se assados ou grelhados, deve ser sempre excluida toda a gordura da carne e a pele do frango, a carne vermelha não deve fazer parte da dieta para baixar colesterol.
Evite os molhos para as saladas, substituindo-os por vinagre ou limão.

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